FORMACIÓN
CURSO | Factura y repostería sin gluten
Forma de cursada
Presencial
Duración
16 semanas
Descripción del curso
Este curso se dictara semanalmente durante un cuatrimestre, con una duración de 3 horas cada clase.
Objetivos
Trabajar las técnicas de elaboración de facturas y repostería sin gluten. Normas de seguridad e higiene específicas.
Facturas clásicas. Medialunas, tortitas negras, facturas de manteca, pan de leche, donas y rollos de canela
Galletitas y masas secas
Budines: Vainilla, banana y chocolate y arándanos
Tortas tradicionales: Red Velvet, lemon pie, marquise de chocolate, carrot cake y torta invertida de manzana
Preinscripción
La preinscripción estará abierta desde el 3 de julio al 7 de julio de 2023.
La preinscripción no implica una inscripción definitiva. Si la vacante te es otorgada nos comunicaremos contigo.